Цены на мясо в Харьковской области 2025: Все дорожает ежедневно

Цены на мясо: в Харьковской области

Проанализировав цены на основную мясную продукцию, можно сделать вывод, что за год цены на куриное филе выросли более чем на 40%, на курицу – на 27%, на говядину примерно на 25%, на свинину рост составил от 20% до 80% в зависимости от типа мяса.

Об этом информирует Ізюм Інформаційний.

На рынках области на мясных рядах и магазинах, зафиксированы цены на мясо:

• Курица домашняя-135 грн / кг,
  
• Телятина борщевая-200 грн / кг,
  
• Отбивная телятина-300 грн / кг,
  
• Ошеек телятина-286 грн / кг,
  
• Суповой набор с крыльями — 86 грн/кг,
  
• Филе куриное-229 грн / кг,
  
• Фарш котлетный свиной-160 грн/кг,
  
• Крыло куриное домашнее-120 грн/кг,
  
• Ребро свиное 250-грн / кг,
  
• Подбрюшина свиная-240 грн/кг,
  
• Печень свиная-40 грн / кг,
  
• Голень куриная-115 грн / кг,
  
• Сало домашнее-70 грн / кг,
  
• Вырезка свиная-320 грн/кг,
  
• Мякоть свиная-230 грн кг,
  
• Отбивная на ребре свиная-260 грн / кг.

По словам экспертов рынка, к удорожанию мяса привели прежде всего такие факторы, как рост стоимости кормов, дефицит рабочей силы, повышение логистических и энергетических затрат, что вместе с другими вызовами военного времени приводит к сокращению поголовья скота.

Существенное подорожание курятины частично объясняется повышением расходов на корма, говядина же дорожает на фоне ограниченного предложения.

Интересно: В 2024 году ребро говядины стоило до 169 грн/кг (сейчас 240 грн), куриное филе – 173 грн/ кг (сейчас 229), курица – 86 грн/ кг (сейчас 135), куриные бедра – 122 грн/ кг (сейчас 209).