Ціни на курятину у Харківській області зростаютьСамые ощутимые изменения зафиксированы на рынке мяса, где цены стремительно пошли вверх.

В частности, говядина (гуляш) выросла в цене на 6% за месяц до 336 грн/кг, что на 20% дороже, чем в прошлом. Еще более стремительный рост продемонстрировала курятина:

  • Филе — +11% в месяц, 222 грн/кг (+39% в год),
  • Бедро — +28%, 154 грн/кг (+39%),
  • Тушка – +25%, 110 грн/кг (+42%).

В то же время цена на свиной ошейок осталась стабильной на уровне 330 грн/кг, что, однако, на 31% превышает прошлогодний показатель.

Существенное удорожание курятины частично объясняется повышением затрат на корма, говядина дорожает на фоне ограниченного предложения.