Майонез на молоці без яєць

РЕЦЕПТ – Майонез на молоці без яєць.

Густий, насичений, домашній майонез без яєць на молоці з рослинною олією та гірчицею. Рецепт дуже простий та бюджетний, готується за кілька хвилин. Майонез зберігається довше, ніж будь-який інший домашній майонез – 3-4 тижні в холодильнику.

Інгредієнти:

• Молоко – 150 мілілітрів,
  
• Олія – 300 мілілітрів,
  
• Лимонний сік – 3 столових ложки (або будь-який 6% уксус 2 столові ложки),
  
• Сіль – 1/2 чайной ложки,
  
• Цукор – 1 чайна ложка,
  
• Γіpчиця – 1 чайна ложка.

Важливо: Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Приготування страви:

1. Κ 150 мл. молока додаємо 300 мл. рафінованої олії, збиваємо блендером.

2. Через 30 секунд додаємо 1 чайну ложку цукру, 0,5 чайної ложки солі і 1 чайну ложку гірчиці, додаємо 3 столих ложки лимонного соку або 2 столові ложки будь-якого 6% уксуса, збиваємо ще 30 секунд.

Смачного!