Майонез на молоке без яиц

РЕЦЕПТ – Майонез на молоці без яєць.

Густий, насичений, домашній майонез без яєць на молоці з рослинною олією та гірчицею. Рецепт дуже простий та бюджетний, готується за кілька хвилин. Майонез зберігається довше, ніж будь-який інший домашній майонез – 3-4 тижні в холодильнику.

Інгредієнти:

  • Молоко – 150 мл.,
  • Олія – 300 мл.,
  • Лимонний сік – 3 ст. л. (або будь-який 6% уксус 2 ст. л.),
  • Сіль – 1/2 ч. л.,
  • Цукор – 1 ч. л.,
  • Γіpчиця – 1 ч. л.

Важливо: Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Приготування страви:

1. Κ 150 мл. молока додаємо 300 мл. рафінованої олії, збиваємо блендером.

2. Через 30 секунд додаємо 1 чайну ложку цукру, 0,5 чайної ложки солі і 1 чайну ложку гірчиці, додаємо 3 столих ложки лимонного соку або 2 столові ложки будь-якого 6% уксуса, збиваємо ще 30 секунд.

Смачного!