Лайфхаки для дому та кухні — універсальні способи, корисні секрети та новаторські методи, які допоможуть хазяйці. Усі хитрощі та лайфхаки, поради, якими користуватиметеся постійно кожна господиня.
Кулінарні лайфхаки
1. Як зробити сирники ідеальної форми.
Для цього зовсім не потрібні роки тренувань. Просто покладіть сформовану масу на присипану мукою поверхню, потім накрийте склянкою і зробіть кілька кругових рухів.
2. Як розігріти випічку правильно.
Більш сучасний лайфхак: щоб випічка не підсушилася при розігріванні в мікрохвильовій печі, поставте склянку води.
3. Як вибрати посуд для молочних страв.
Головне правило – чим товще дно каструлі, тим спокійнішим буде ваш процес приготування молочного супу. І не поспішайте, виставляйте повільний вогонь, щоб блюдо не пригоріло.
Молоко геть-чисто відмовиться тікати з вашої каструлі, якщо змастити її краї маслом.
4. Як отримати найзолотішу скоринку.
Добути золотисту скоринку набагато простіше, ніж золото – просто приготуйте глазур на основі вершкового масла та меду у пропорції 70/30. Промажте їй блюдо і допекте при вищій температурі.
Лайфхаки для кухні
1. Як сфокусуватися на потрібному.
Чим менше на кухні зайвих речей, тим затишніше місце! Я постійно виношу в іншу кімнату речі Шаріка. Порада – позбавляйтеся від “гарних” порожніх пляшок, очистіть холодильник від застарілих записок, залиште найулюбленіший посуд та прилади. А різні форми для випікання, якими не користуєтеся, віддайте друзям.
2. Як не розпорошуватися по дрібницях.
Люблю, коли все по баночках! Заведіть їх для всіх сипких та рідких продуктів та наклейте відповідні написи, щоб не плутати. Таким чином ми позбавимося безлічі пакетів з-під спецій і круп.
3. Як тримати все у своїх руках.
Ви розкочуєте тісто на дошці, а вона зрадницьки ковзає по столу? Поспішаю з рішенням! Постеліть під дошку мокрий махровий рушник. Його ворс утримає найпримхливішу дерев’яну дошку за рахунок води.
4. Як повернути посуду блиск.
Ви створили кулінарний шедевр, але посуд для нього виглядає старою?
Повернути первісний блиск хромованому посуду можна, якщо помити його з водою та розчином оцту. Потім посуд промити чистою водою і ретельно витерти.
Leave a Reply