Солодкий пиріг з гарбуза

Американський пиріг за 90 хвилин у вас на столі.

Рецепт страви:

1. Візьміть велику миску. Просійте в неї борошно і посоліть.
2. Додайте розм’якшене масло і перетріть масу між долонями. Після, додайте злегка збите яйце. Замісити тісто.
3. Скачайте тісто в кулю. Оберніть його плівкою і відправте в холодильник на півгодини.
4. Очистіть гарбуз і видаліть насіння. Наріжте м’якоть невеликими кубиками.
5. Тушкуйте гарбуз до готовності на сковороді, заливши водою. Рідина повинна повністю випаруватися.
6. Подрібніть за допомогою блендера м’якоть до стану однорідної маси.
7. Дістаньте тісто і розкачайте його. Викладіть в круглу низьку форму.
8. Наколіть тісто виделкою і випікайте 12 хвилин при 190 °C.
9. Поки основа випікається, збийте гарбузове пюре з 2 яйцями, цукром, вершками, ваніліном, корицею та сіллю.
10. Потім влийте масу в форму з тестом.
11. Поставте пиріг в духову шафу ще на 45 хвилин при 180 °C.
12. Зачекайте, поки десерт охолоне, і можете пригощати їм своїх близьких. Зверху можна прикрасити пиріг горішками або присипати цукровою пудрою.

Продукти харчування:

• Сіль – за смаком
• Ванілін – за смаком
• Кориця – за смаком
• Вершки жирні-200 мл
• Цукор-200 г
• Гарбуз-900 г
• Яйця курячі – 3 шт.
• Масло вершкове-250 г
• Пшеничне борошно-400 г

Харчова цінність в 100 г:

Калорійність-246,76 Ккал

• білки-3,58 г
• жири – 14,27 г
• вуглеводи – 27,3 г