Запеканка из лапши быстрого приготовления — Очень вкусно

РЕЦЕПТ — Запеканка из лапши быстрого приготовления.

Запеканка из лапши быстрого приготовления (Мивина, Роллтон и т. д.) — Очень быстрый и недорогой вариант ужина или завтрака. Она помогает сэкономить время, ведь лапшу не нужно долго варить.

Время приготовления: 20-30 минут (на 2-3 порции).

Ингредиенты:

• 2 штуки — брикеты лапши быстрого приготовления (любой),
  
• 300 грамм — фарша (куриный, свиной или смешанный),
  
• 1 штука — Луковица,
  
• 1 штука — Морковка (по желанию),
  
• 2 штуки — Яйца куриные,
  
• 150 миллилитров — молока или сливок,
  
• 100 грамм — сыра (твердого или моцареллы),
  
• 2 столовые ложки — подсолнечного масла,
  
• Соль, перец — по вкусу,
  
• Специи из пакетика лапши — по желанию,
  
• Зелень — для подачи.

Приготовление:

1. Подготовка лапши — Лапшу залить горячей водой на 3-4 минуты, чтобы она размягчилась. Воду слить. (Можно не использовать специи из пакетика — на ваш вкус).

2. Обжаривание начинки — На сковороде разогреть масло. Добавить мелко порезанный лук и натертую морковь, обжарить 3 минуты. Добавить фарш, посолить, поперчить и подрумянить до готовности.

3. Смешивание — В большой миске смешать: лапшу, фарш с овощами и яйца с молоком. Половину тертого сыра. Хорошо перемешать.

4. Запекание — Форму смазать растительным маслом. Выложить массу, выровнять. Посыпать оставшимся сыром. Запекать 20-25 минут при 180 °C, пока верх не станет золотистым.

Подача: Подавать горячей, посыпав зеленью. Вкусно со сметаной или овощным салатом.