Мед, першої викачки, коштує 200 гривень за літрову банкуУ Харківській області розпочалася скупка меду у місцевих пасічників. Перекупи пропонують лише третину від собі вартості.  Бджолярі в шокі.

Ціна кілограма меду, на 1 серпня, на ринках області в середньому коштує 150-180 гривень. За оптову закупку меду посередники пропонують лише 45-50 гривень за кілограм і то “крутять носом” що це задорого.

Пасічники зі стажем раджуть: Якщо уже зважилися на продаж меду оптом то для досягнення максимальної вигоди рекомендуємо вести переговори безпосередньо з виробником, що дозволить отримати найкращі цінові пропозиції та індивідуальні умови доставки та оплати, а з посередниками не мати справи, як кажуть “собі дорожче”.

Довідка:

Мед — один з найдавніших натуральних підсолоджувачів, відомих людству. Здоровий замінник цукру, мед володіє величезною поживною цінністю і дуже корисний для здоров’я. Мед також широко застосовується в косметології, медицині та кулінарії.

Рідкий мед — нормальний стан свіжого меду після відкачування з сот (зазвичай мед поточного бджільницького сезону).

Закристалізований мед — утворюється природним шляхом з рідкого меду. Різнотрав’я, в залежності від медоносів, з яких він був зібраний, «сідає» через 2-3 місяці після відкачування з сот. Сів мед не втрачає своїх властивостей в результаті кристалізації. В сів меді в залежності від величини кристалів розрізняють грубозернисту, дрібнозернисту і салообразную садку.