Если кастрюля пригорела, что делатьИсправить эту ситуацию можно с помощью средств, имеющихся в каждом доме. Главное правило при этом – учитывать материал, из которого сделана посуда.

К примеру, соль вредна для кастрюли из нержавеющей стали, кислота не годится для эмали, а сода – для алюминиевой посуды. И абсолютно для всех видов кастрюль не рекомендуется применение абразивных чистящих средств и алюминиевых мочалок.

Кипятить с мыльным раствором

Это самый простой и действенный способ, который годится для удаления большинства слабых и средних загрязнений.

Необходимо налить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Когда вода нагреется, добавить в нее несколько капель жидкости для мытья посуды и довести до кипения. В зависимости от степени загрязнения кипятить воду с раствором в течение 15 минут или более. Затем выключить огонь и аккуратно соскоблить с оставшейся кастрюли нагар, а то, что осталось на стенках и дни, протереть жесткой стороной губки.

Если кастрюля пригорела, что делатьСода и уксус

Этот метод – для эмалированной, чугунной, стальной и тефлоновой поверхности, но не подходит для алюминиевой посуды.

Нужно развести в грязной кастрюле воду и уксус в пропорции 1:1 так, чтобы раствор покрыл загрязнение, затем довести его до кипения. Сразу снять с огня и добавить в кастрюлю 2-3 ст. л. соды – смесь должна вспениться и зашипеть. Снимать надо, как только вскипит уксусный раствор, и только потом добавлять соду, иначе смесь будет сбегать через край. Дать постоять 10-20 минут (можно поставить на слабый огонь), а по мере того как пригар будет размягчаться, аккуратно снять его деревянной лопаткой. Затем хорошо помыть и прополоскать. Усилить содово-уксусный раствор можно, добавив в него треть бруска хозяйственного мыла. Если есть очень загрязненные участки, то их можно натереть губкой с содовой пастой (смесь соды и воды в пропорции 1:1). Также можно воспользоваться уксусом или содой по отдельности.

Соль

Лучший способ для очистки чугунной кастрюли или котла, а также эмалированной поверхности. Соль хорошо впитывает жир, а также убирает небольшой пригар. Следует засыпать несколько горстей соли на дно посуды (чем больше жира, тем больше соли) и потереть бумажным полотенцем с добавлением 2–3 капель жидкости для мытья посуды. Затем ополоснуть проточной водой.

Для пригоревшей чугунной кастрюли лучше использовать соль крупного помола. Также для очищения любой кастрюли, кроме стальной, можно использовать соляной раствор (на 1 л воды – 5–6 ст. л. соли), проварить его 30–40 минут на слабом огне.

Лимонная кислота

Подходит для всех видов кастрюль, кроме эмалированной. Для очищения нужно вскипятить воду (налить столько, чтобы покрывала пригар), добавить в нее 2 ст. л. лимонной кислоты и прокипятить примерно 15 минут. По мере размягчения нагара аккуратно соскребите его деревянной лопаткой. Затем помыть обычным способом.

Противопоказания

  • Кастрюля из нержавеющей стали. Не терпит использования соли (может потемнеть и потерять блеск).
  • Эмалированная посуда. Противопоказаны кислоты и жесткие абразивы.
  • Чугунная кастрюля/казан. Нельзя замачивать надолго, иначе посуда может покрыться ржавчиной. По этой же причине чугунные котлы и
    кастрюли нельзя мыть в посудомоечной машине.
  • Алюминиевая посуда без антипригарного покрытия. Нельзя использовать для чистки алюминиевой посуды соду, применять средства на основе щелочи – это может быть вредно как для утвари, так и для человека. Нежелательно мыть алюминиевую кастрюлю в посудомоечной машине.
  • Тефлоновая кастрюля (посуда с любым антипригарным покрытием). Недопустимы абразивные средства (в том числе сода), жесткие щетки и губки и тем более – скребки.