Как определить возраст рыбы?
Это очень интересный вопрос, который волнует многих рыбаков.
Характерной особенностью для рыб является то, что они растут всю свою жизнь.
Однако этот рост неравномерен, как по временам года, так и в течение жизни. Молодая рыба растет быстрее старой. Летом рыба растет быстрее, а осенью и зимой теплолюбивые рыбы не растут. Холодолюбивые (форель, сиг, пелядь) растут и зимой но медленнее чем летом. Быстрее растут рыбы до наступления половой зрелости, а затем темпы роста замедляются.
Такая неравномерность в росте рыб хорошо видна на отдельных костях скелета и на чешуе.
Периоды медленного роста отражаются на скелете в виде светлых полосок или колец. Периоды интенсивного роста характеризуются на чешуе и скелете широкими полями или кольцами. По количеству этих колец можно определить возраст рыб. Для этого берут чешую под основанием первого спинного плавника. Чешую промывают слабым раствором нашатырного спирта, после чего кладут между двумя предметными стеклами и смотрят под микроскопом с малым увеличением.
У окуневых рыб, налима и других для определения возраста служат жаберные крышки, а у тресковых и камбал определяют возраст по отолитам – ушным камням, которые обезжириваются и шлифуются.
У осетровых и акул возраст определяют также по лучам плавников: у акул – нечетного у осетровых, сома – грудного.
Узнать возраст можно на чешуе рыбы, если ее внимательно рассмотреть, по костям и жабрам.
Специалисты, занимающиеся в данной области, практически все знают о рыбах: какой у рыбы возраст, на сколько интенсивно она росла, сколько раз нерестилась и т. д. Другими словами, чешуя у рыбы как визитная карточка, а если точнее, как паспорт.
Сколько лет . . . сколько лет . . . Настучать ей по башке, она и признается.
Дуже цікаво бувае скільки років рибці вагою 2-3 кг. яку піймав. Пізнавальний матеріал. Дякую.
Самое главное, что бы рыбка была побольше. А какой у нее возраст на сковороде не разберёшь. Какая разница.