Во сколько обойдется новогодний стол 2020 простому УкраинцуВо сколько обойдется новогодний стол жителям Изюма.

Эксперты подсчитали среднюю стоимость традиционного новогоднего меню. Туда входят: салаты «Оливье» и «Селедка под шубой», нарезки, селедка, овощи и фрукты, хлеб, конфеты, шампанское и сок, сообщает KHARKIV Today.

Новогодний стол в этом году обойдется семье из четырех человек в 1844,74 гривны. Это на 8,1% дороже, чем в прошлом году. Об этом сообщили в Национальном научном центре «Институт аграрной экономики».

«В среднем по Украине стоимость новогоднего стола 2022 года для украинской семьи из четырех человек повысится по сравнению со стоимостью новогоднего стола-2021 на 8,1% и составит 1844,74 гривны», — пояснил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Юрий Лупенко.

Салат «Оливье» (3 килограмма продуктов)

Как сообщили в Институте аграрной экономики, в этом году стоимость салата «Оливье» составляет 198,54 гривны, что на 24,6% больше, чем в прошлом году. Самым дорогим ингредиентом остается колбаса — 100 гривен за 0,5 килограмма (подорожала на 43%). По сравнению с прошлым годом цена на морковь и картофель уменьшилась на 5,6% и 10% соответственно, однако лук подорожал на 39%.

Цены на другие ингредиенты:

  • 0,5 килограмма зеленого горошка — 35 гривен (подорожание на 8%);
  • шесть яиц — 19,80 гривны (подорожание на 37%);
  • 200 грамм соленых огурцов — 17,22 гривны (подорожание на 4%);
  • 180 грамм майонеза — 13,50 гривны (подорожание на 8%);
  • две моркови весом 380 грамм, картофель (пять штук) весом 840 грамм и две луковицы весом 230 грамм — 13,02 гривны.

«Селедка под шубой» (1,5 килограмма продуктов)

Стоимость этого салата остается на уровне 2021 года — 121,57 гривны. Согласно подсчетам Института аграрной экономики, цены на ингредиенты для «Селедки под шубой» составят:

  • филе селедки — 100 гривен за 0,5 килограмма;
  • майонез (180 грамм) — 13,50 гривны;
  • морковь (одна штука весом 190 грамм) — 1,71 гривны;
  • свекла (одна штука, 250 грамм) — 2,27 гривны;
  • лук (одна штука, 170 грамм) — 1,66 гривны;
  • картофель (две штуки, 280 грамм) — 2,43 гривны.

Мясные продукты

В этом году стоимость 2,5 килограмма мясных продуктов на новогоднем столе составит 443,50 гривны, что на 10-26% дороже, чем в прошлом году. В наборе из мясных продуктов учли:

  • нарезку из сырокопченой колбасы «Салями» (0,5 килограмма) — 98,50 гривны (подорожание на 10,1%);
  • копченую подбрюшину (0,5 килограмма) — 110 гривен (подорожание на 10%);
  • свежий биток из свинины — 115 гривен (подорожание на 4,5%);
  • куриное филе (1 килограмм) — 120 гривен.

Другие продукты

  • селедка (0,5 килограмма) — 100 гривен;
  • твердый сыр (300 грамм) — 75 гривен;
  • сливочное масло (упаковка, 200 грамм) — 50 гривен;
  • овощи обойдутся в 185,38 гривны: картофель (2 килограмма) — 17,38 гривны, грибы (1 килограмм) — 55 гривен, сладкий перец (0,5 килограмм) — 52,50 гривны, свежие огурцы (0,5 килограмма) — 22,50 гривны, свежие помидоры (1 килограмм) — 38 гривен;
  • стоимость фруктов составит 105,80 гривны: мандарины (2 килограмма) — 70 гривен; бананы (1 килограмм) — 26 гривен, лимон (1 штука, 200 грамм) — 9,80 гривны;
  • белый хлеб (1 батон) — 24,95 гривны;
  • шоколадные конфеты (1 килограмм) — 170 гривен;
  • шампанское «Артемовское» (1 бутылка; 0,75 литра) — 109 гривен;
  • коньяк «Шабо» (1 бутылка 5-летней выдержки; 0,5 литра) — 180 гривен;
  • безалкогольные напитки обойдутся в 81 гривну: сок «Садочок» (2 литра) — 40 гривен, вода «Моршинська» (1,5 литра) — 13 гривен, сладкая вода «Живчик» (2 литра) — 28 гривен.

Дополнительные расходы

В Институте аграрной экономики отметили: семьям, которые хотят купить деликатесы, придется дополнительно выделить на новогодний стол около 480 гривен. Таким образом, стоимость новогоднего стола вырастет до 2324,74 гривны. Это следующие продукты:

  • красная икра (1 банка; 120 грамм) — 260 гривен;
  • красная рыба (200 грамм) — 220 гривен.

Отметим, Институт аграрной экономики провел подсчет стоимости новогоднего стола в 2022 году на основании данных Государственной службы статистики Украины, мониторинга розничных цен на городских рынках и в супермаркетах в среднем по регионам по состоянию на 1 декабря 2021 года.