Во сколько обойдутся продукты для Новогоднего стола 2021-2022
Во сколько обойдется новогодний стол жителям Изюма.
Эксперты подсчитали среднюю стоимость традиционного новогоднего меню. Туда входят: салаты «Оливье» и «Селедка под шубой», нарезки, селедка, овощи и фрукты, хлеб, конфеты, шампанское и сок, сообщает KHARKIV Today.
Новогодний стол в этом году обойдется семье из четырех человек в 1844,74 гривны. Это на 8,1% дороже, чем в прошлом году. Об этом сообщили в Национальном научном центре «Институт аграрной экономики».
«В среднем по Украине стоимость новогоднего стола 2022 года для украинской семьи из четырех человек повысится по сравнению со стоимостью новогоднего стола-2021 на 8,1% и составит 1844,74 гривны», — пояснил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Юрий Лупенко.
Салат «Оливье» (3 килограмма продуктов)
Как сообщили в Институте аграрной экономики, в этом году стоимость салата «Оливье» составляет 198,54 гривны, что на 24,6% больше, чем в прошлом году. Самым дорогим ингредиентом остается колбаса — 100 гривен за 0,5 килограмма (подорожала на 43%). По сравнению с прошлым годом цена на морковь и картофель уменьшилась на 5,6% и 10% соответственно, однако лук подорожал на 39%.
Цены на другие ингредиенты:
- 0,5 килограмма зеленого горошка — 35 гривен (подорожание на 8%);
- шесть яиц — 19,80 гривны (подорожание на 37%);
- 200 грамм соленых огурцов — 17,22 гривны (подорожание на 4%);
- 180 грамм майонеза — 13,50 гривны (подорожание на 8%);
- две моркови весом 380 грамм, картофель (пять штук) весом 840 грамм и две луковицы весом 230 грамм — 13,02 гривны.
«Селедка под шубой» (1,5 килограмма продуктов)
Стоимость этого салата остается на уровне 2021 года — 121,57 гривны. Согласно подсчетам Института аграрной экономики, цены на ингредиенты для «Селедки под шубой» составят:
- филе селедки — 100 гривен за 0,5 килограмма;
- майонез (180 грамм) — 13,50 гривны;
- морковь (одна штука весом 190 грамм) — 1,71 гривны;
- свекла (одна штука, 250 грамм) — 2,27 гривны;
- лук (одна штука, 170 грамм) — 1,66 гривны;
- картофель (две штуки, 280 грамм) — 2,43 гривны.
Мясные продукты
В этом году стоимость 2,5 килограмма мясных продуктов на новогоднем столе составит 443,50 гривны, что на 10-26% дороже, чем в прошлом году. В наборе из мясных продуктов учли:
- нарезку из сырокопченой колбасы «Салями» (0,5 килограмма) — 98,50 гривны (подорожание на 10,1%);
- копченую подбрюшину (0,5 килограмма) — 110 гривен (подорожание на 10%);
- свежий биток из свинины — 115 гривен (подорожание на 4,5%);
- куриное филе (1 килограмм) — 120 гривен.
Другие продукты
- селедка (0,5 килограмма) — 100 гривен;
- твердый сыр (300 грамм) — 75 гривен;
- сливочное масло (упаковка, 200 грамм) — 50 гривен;
- овощи обойдутся в 185,38 гривны: картофель (2 килограмма) — 17,38 гривны, грибы (1 килограмм) — 55 гривен, сладкий перец (0,5 килограмм) — 52,50 гривны, свежие огурцы (0,5 килограмма) — 22,50 гривны, свежие помидоры (1 килограмм) — 38 гривен;
- стоимость фруктов составит 105,80 гривны: мандарины (2 килограмма) — 70 гривен; бананы (1 килограмм) — 26 гривен, лимон (1 штука, 200 грамм) — 9,80 гривны;
- белый хлеб (1 батон) — 24,95 гривны;
- шоколадные конфеты (1 килограмм) — 170 гривен;
- шампанское «Артемовское» (1 бутылка; 0,75 литра) — 109 гривен;
- коньяк «Шабо» (1 бутылка 5-летней выдержки; 0,5 литра) — 180 гривен;
- безалкогольные напитки обойдутся в 81 гривну: сок «Садочок» (2 литра) — 40 гривен, вода «Моршинська» (1,5 литра) — 13 гривен, сладкая вода «Живчик» (2 литра) — 28 гривен.
Дополнительные расходы
В Институте аграрной экономики отметили: семьям, которые хотят купить деликатесы, придется дополнительно выделить на новогодний стол около 480 гривен. Таким образом, стоимость новогоднего стола вырастет до 2324,74 гривны. Это следующие продукты:
- красная икра (1 банка; 120 грамм) — 260 гривен;
- красная рыба (200 грамм) — 220 гривен.
Отметим, Институт аграрной экономики провел подсчет стоимости новогоднего стола в 2022 году на основании данных Государственной службы статистики Украины, мониторинга розничных цен на городских рынках и в супермаркетах в среднем по регионам по состоянию на 1 декабря 2021 года.
Слишком много букафф.
Ну в общем все овощи для салатов с огорода или дачи,фрукты оттуда же,Майонез делается из домашних яиц с своего хозяйства,масло растительное придется купить.пригодится для всего остального.Колбаса…сомнительный продукт,лучше Оливье с мясом.с собственного хозяйства.Рыбу или ловить или купить,тут выбор за вами.Икра это на любителя,можно обойтись,не все же депутаты икру ложками жрать.Алкоголь дешевле сделать в домашних условиях,в том числе и шампанское,безалкогольное в том числе.Сливочное масло у кого есть корова,делается без проблем и вкуснее чем магазинное,хлеб так же можно сделать домашний в любой мультиварке или хлебопечке.Если хорошее домашнее хозяйство на селе,праздник обойдется не так дорого.