Скільки коштують кавуни у Харківській областіНа ринок Харківської області надійшли перші партії ранніх сортів кавунів.

Цьогоріч сезон почався майже на 2 тижні пізніше, аніж у минулому році через несприятливі погодні умови.

На ізюмських ринках вже близько тижня як з’явилися перші кавуни та дині.

За кілограм дині просять від 90 гривень, кавун обійдеться дешевше – від 40 гривень за кілограм.

Попри те, що вигляд ягід достатньо привабливий, вони можуть бути шкідливими для здоров’я через великий вміст нітратів, пестицидів, важких металів та інших небезпечних хімічних елементів.

У кавунах вміст нітратів повинен бути не вище 60 мл/кг, у динях – 90 мл/кг.

Багато нітратів також містять овочі першої зав’язі. У лабораторії виявляли їх перевищення і в буряку, і в перших кабачках, і в редискі, томатах та ін.

Лікарі радять ретельно мити всі овочі і фрукти перед вживанням. Щоб зменшити кількість нітратів, замочувати на кілька годин у холодній воді.

Нітрати – не такий яд, яким можна одразу отруїтися. Вони накопичуються в організмі і погано впливають на печінку.