Скільки коштують кавуни у Харківській областіНа рынок Харьковской области поступили первые партии ранних сортов арбузов.

В этом году сезон начался почти на 2 недели позже, чем в прошлом году из-за неблагоприятных погодных условий.

На изюмских рынках уже около недели появились первые арбузы и дыни.

За килограмм дыни просят от 90 гривен, арбуз обойдется дешевле – от 40 гривен за килограмм.

Несмотря на то, что вид ягод достаточно привлекателен, они могут быть вредными для здоровья из-за большого содержания нитратов, пестицидов, тяжелых металлов и других опасных химических элементов.

В арбузах содержание нитратов должно быть не выше 60 мл/кг, в дынях – 90 мл/кг.

Многие нитраты также содержат овощи первой завязи. В лаборатории обнаруживали их превышение и в свекле, и в первых кабачках, и в редисках, томатах и т.д.

Врачи советуют тщательно мыть все овощи и фрукты перед употреблением. Чтобы снизить количество нитратов, замачивать на несколько часов в холодной воде.

Нитраты – не такой яд, которым можно сразу отравиться. Они скапливаются в организме и плохо влияют на печень.