Домашній турецький хліб на сковородіРЕЦЕПТ — Домашний турецкий хлеб на сковороде.

Домашний турецкий хлеб — «Базлама» — это турецкий хлеб на сковороде, который традиционно готовят на завтрак к чаю. Такая выпечка наиболее подходит для утренней трапезы. Предлагаем рецепт турецкого хлеба, который не содержит дрожжей и получается очень вкусный.

Время приготовления: 33 минуты.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 400 грамм,
  • Кефир – 250 миллилитров,
  • Морская соль — по вкусу,
  • Пищевая сода – 1 чайная ложка.

Приготовление блюда:

1. Просейте муку, соду, соль и перемешайте. Добавить кефир и замесить нежное и мягкое тесто.

2. Для того чтобы тесто не липло в руки, смажьте их маслом.

3. Поставьте его в холод на 10 минут.

4. Сформируйте из теста колбасу и разрежьте на 5 равных частей.

5. Сформуйте из каждой тонкий блинчик, проткните вилкой по всей поверхности и обжарьте на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!