Домашній турецький хліб на сковородіРЕЦЕПТ – Домашній турецький хліб на сковороді.

Домашній турецький хліб – “Базлама” — це турецький хліб на сковороді, який традиційно готують на сніданок до чаю. Така випічка найбільше підходить для ранкової трапези. Пропонуємо рецепт турецького хліба, який не містить дріжджів та виходить надзвичайно смачний.

Час приготування: 33 хвилини.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 400 грам,
  • Кефір -250 мілілітрів,
  • Морська сіль – за смаком,
  • Харчова сода – 1 чайна ложка.

Приготування страви:

1. Просійте борошно, соду, сіль та перемішайте. Додайте кефір та замісіть ніжне і м’яке тісто.

2. Для того, щоб тісто не липло до рук, змастіть їх олією.

3. Поставте його в холод відпочивати на 10 хвилин.

4. Сформуйте з тіста ковбасу та розріжте на 5 рівних частин.

5. Сформуйте з кожної тонкий млинець, проткніть виделкою по всій поверхні та обсмажте на розігрітій сухій сковорідці з обох сторін до золотистого кольору.

Приємного апетиту!