Домашние сосиски в тесте — Вкуснейшие пирожки

РЕЦЕПТ — Домашние сосиски в тесте — вкуснейшие пирожки.

Запеченная сосиска в тесте считается самым вкусным и быстрым перекусом. Готовить ее очень легко, а результат непревзойденный. Такую закуску можно брать на работу или класть детям в ланч-бокс в школу.

Время приготовления: 95 минуты.

Ингредиенты:

• Вода — 100 миллилитров,
• Молоко — 130 миллилитров,
• Сахар песок — 10 грамм,
• Дрожжи сухие — 6 грамм,
• Соль — 5 грамм,
• Масло растительное — 50 миллилитров,
• Мука пшеничная — 400 грамм,
• Куриное яйцо — 1 штука,
• Кунжут — по вкусу.

Приготовления блюда:

1. Подогрейте смесь воды и молока, добавьте сахар, дрожжи, 2 ст. л. муки, перемешайте и оставьте на четверть часа.

2. Добавьте просеянную муку, соль, растительное масло и замесите тесто.

3. Раскатайте тесто в виде прямоугольника, разрежьте на полоски, обмотайте ими сосиски, переложите на противень и оставьте на 20 минут.

4. Смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.

5. Выпекайте 30 минут в разогретой до 180° духовке.

Приятного аппетита!

Приготовление:

Подготовка теста — в теплой воде растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10-15 минут, чтобы активировались.

Замешивание — добавьте соль, растопленное сливочное масло и постепенно всыпайте муку. Замесите мягкое эластичное тесто. 

Отдых теста — накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме.

Формирование — разделите тесто на части, раскатайте полоски и оберните ими сосиски.

Выпекание — выложите на противень, по желанию смажьте яйцом. Выпекать при температуре 180°C около 20-25 минут до золотистого цвета.

Совет: Подавайте горячими с кетчупом или горчицей — вкус будет еще лучше!