РЕЦЕПТ - Сыр твердый домашнийРЕЦЕПТ — Сыр твердый домашний.

Просто сделать твердый сыр дома. А вкус и твердость домашнего сыра вы выбираете сами. Сделать твердый сыр самостоятельно – один из способов обеспечить семью полезным продуктом отличного качества.

Время приготовления: 40 минут для 8-ми человек.

Ингредиенты: 

  • Молоко — 1 литр (свежего),
  • Творог — 1 килограмм,
  • Корица — 20 грамм,
  • Тмин — 20 грамм,
  • Сода — 1 чайная ложка,
  • Соль — 1 чайная ложка,
  • Яйцо куриное — 1 штука,
  • Сливочное масло — 100 грамм.

Приготовление блюда:

1. Творог и молоко смешать и варить 40 минут на медленном огне. Вылить в марлю и подвесить на 1-2 часа.

2. В эту массу добавить корицу или тмин по вкусу и по желанию.

3. В готовую массу добавить соду, соль, яйцо и сливочное масло. Все это перемешать и варить на водяной бане до готовности.

4. Разлить по формам.