Домашня піца Чотири сириРЕЦЕПТ — Домашняя пицца Четыре сыра.

Домашняя пицца Четыре сыра — классическая пицца Четыре сыра бывает двух видов: на основе томатного соуса и на основе оливкового масла. Целой порции основного теста для пиццы хватает для 4 таких тонких пицц.

Время приготовления: 25 минут для 3-х человек.

Ингредиенты:

  • 1/4 – основного теста для пиццы,
  • 100 грамм – томатного соуса,
  • 1 штука – шарик Моцарелли,
  • 50 грамм – сыра Горгонзола,
  • 50 грамм – сыра Пармезан,
  • 50 грамм – сыра Фонтину или Проволоне,
  • 1 пучок – руккола.

Приготовление блюда:

1. Основное тесто для пиццы достаем из холодильника заранее.

2. Разогреваем духовку до 250 ˚С.

3. Когда духовка уже разогрета, а тесто немного подошло и подогрелось до комнатной температуры, тонко раскатываем его.

4. Выкладываем на противень посыпаный тонким слоем муки придавая нужную форму пицце.

5. Тонко смазываем тесто томатным соусом, оставляя чистым край теста.

6. Пиццу посыпаем тертым Проволоне, затем сыром Пармезан, равномерно распределяем сыр Горгонзола и напоследок, порвать сыр Моцарелла руками и также равномерно распределяем.

7. Ставим противень с пиццей в разогретую духовку и печем до готовности 8-10 минут, может быть и меньше.

8. Достаем пиццу Четыре сыра из духовки, выкладываем сверху рукколу и сразу подаем к столу.

9. Приятного аппетита!