Домашний хлеб в духовке на живых или сухих дрожжах: вкусняшка
РЕЦЕПТ — Домашний хлеб в духовке на живых или сухих дрожжах: вкусняшка.
Хлеб в духовке. Домашний хлеб в духовке готовится легко и вкусно. Проще всего приготовить хлеб в хлебопечке. Но когда Ваша душа пожелает насладиться процессом создания Хлеба, тогда и пригодится этот рецепт.
Время приготовления: 180 минут.
Ингредиенты:
800 г. муки,
500 мл. теплой воды,
50 г. дрожжей (живых), если сухих – то втрое меньше,
1 ч. л. соли с горкой,
1 ч. л. сахара с горкой,
2 ст. л. растительного масла.
Совет: Чтобы проверить хорошо ли пропекся хлеб, постучите по дну буханки – должен быть характерен глухой звук.
Горячий хлеб сразу не нарезайте, дайте ему отдохнуть не менее часа, а уже потом наслаждайтесь вкусным домашним хлебом.
Приготовление хлеба:
1. В большую емкость налейте теплую воду, растворите в ней дрожжи, соль, сахар. Постепенно добавьте хорошо просеянную муку и растительное масло, замесите тесто.
2. Подождите 30 минут, чтобы подошло.
3. Распределите тесто в формы, смазанные растительным маслом и посыпанные мукой.
4. Поместите формы с хлебом в тёплое место на 20-40 мин.
5. Нагрейте духовку до 230°С.
6. Выпекайте хлеб 15 мин. при 230°С, затем убавьте температуру до 200°С и печите еще около 25 минут.
Добавить комментарий