Спека зменшує врожайність на полях. Зерна вистачить - ціни зростатимутьЧи вистачить у Харківській області зерна на хліб? Посуха і ракети: чи буде Україна з зерном у 2025 році?

Попри труднощі, цього року Україна може зібрати понад 80 мільйонів тонн зернових та олійних культур — це на 5,5% більше, ніж торік (78,7 млн тонн).

Несприятлива погода у 2025 році стала справжнім випробуванням для агросектору. Через неї втрати врожаю фермерів лише  на деокупованій частині Харківщини сягнули мільйонів гривень.

У липні погодні умови у Харківській області були малосприятливими для росту та розвитку пізніх сільськогосподарських культур.

Дощів було мало — у багатьох районах випало лише 60–80 % від норми. Через спеку та нестачу вологи ґрунт сильно пересох. Наприкінці місяця у більшості районів області вологість ґрунту знизилась до критичного рівня, а в центральних і північно-східних районах — волога взагалі вичерпалась.

У результаті на більшості полів зафіксована ґрунтова посуха, яка може погано вплинути на урожай пізніх культур.

Станом на кінець липня:

  • У соняшнику тривало формування кошиків,
  • У сої — формувалися боби,
  • На ранніх посівах кукурудзи зерно досягло молочної стиглості.

Також продовжувався збір зернових, зернобобових культур та гречки.

Україна у 2025 році збере близько 50-52 млн тонн зернових. На рік державі для випікання хліба треба 3,5-4 млн тонн.