Спека зменшує врожайність на полях. Зерна вистачить - ціни зростатимутьХватит ли у Харьковской области зерна на хлеб? Засуха и ракеты: будет ли Украина с зерном в 2025 году?

Несмотря на трудности, в этом году Украина может собрать более 80 миллионов тонн зерновых и масличных культур — это на 5,5% больше, чем в прошлом (78,7 млн тонн).

Неблагоприятная погода в 2025 году стала настоящим испытанием для агросектора. Из-за нее потери урожая фермеров только на деоккупированной части Харьковщины достигли миллионов гривен.

В июле погодные условия в Харьковской области были малоблагоприятными для роста и развития поздних сельскохозяйственных культур.

Дождей было мало — во многих районах выпало всего 60–80% нормы. Из-за жары и нехватки влаги почва сильно пересохла. В конце месяца в большинстве районов области влажность почвы снизилась до критического уровня, а в центральных и северо-восточных районах влага вообще иссякла.

В результате на большинстве полей зафиксирована почвенная засуха, которая может плохо повлиять на урожай поздних культур.

По состоянию на конец июля:

  • В подсолнечнике продолжалось формирование корзина,
  • В сое формируются бобы,
  • На ранних посевах кукурузы зерно достигло молочной спелости.

Также продолжался сбор зерновых, зернобобовых культур и гречихи.

Украина в 2025 году соберет около 50-52 млн. тонн зерновых. В год государству для выпечки хлеба нужно 3,5-4 млн. тонн.