Имбирное печенье с корицей: очень вкусное
РЕЦЕПТ — Имбирное печенье с корицей: очень вкусное.
Рецепт выпечки из имбиря и ржаной муки – это очень вкусно. Эта вкусность с приятным ароматом, которую пекут всей семьей в канун праздничных дней. Эта традиция пришла с далёких веков, очень сближает семьи и делает праздники светлыми, уютными и сказочными.
Время приготовления: 62 минуты.
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 100 гр.,
- Мед — 100 гр.,
- Сахар — 100 гр.,
- Пшеничная мука — 150 гр.,
- Ржаная мука — 150 гр.,
- Сода — 0,5 ч. ложки,
- Корица – 0,5 ч. ложки,
- Молотый имбирь — 0,5 ч. ложки,
- Кардамон — 1/4 ч. ложки,
- Молоко – 50 мл.
Глазурь:
- Куриный белок — 1 шт.,
- Сахарная пудра — 150 гр.,
- Сок лимона – 1-2 ч. ложки.
Приготовление блюда:
1. В глубокой миске смешать сухие ингредиенты: специи, муку, соль, хорошо перемешиваем.
2. В половник выкладываем мед, добавляем сахарный песок и сливочное масло, ставим на огонь, нагреваем до полного растворения сахара.
3. Теперь горячую смесь поэтапно вливаем в муку и замешиваем тесто. Немного вливаем молоко, это необходимо для того, чтобы регулировать густоту. Мягкое, эластичное, не липнущее в руки тесто, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник.
4. Достаем тесто, отрезаем по частям и раскатываем тонкими пластами. Нагреваем духовку до 180 градусов. Когда тесто раскатали, с помощью формочек выдавливаем заготовки. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 10 минут. Время выпекания у всех разное, так как разная мощность нагрева плиты.
5. Делаем глазурь. Взбиваем белок, сахарную пудру и лимонный сок. Украшаем наши сладости по вкусу.
Добавить комментарий