Что подорожало в июне списокУровень благосостояния страны определяется многими факторами, и один из них является доля доходов, которую население тратит на питание. По данным Главного управления статистики в Харьковской области выборочного обследования условий жизни домохозяйств в 2015 году почти половину доходов населения области направило на питание. Ежемесячно среднестатистическое домохозяйство тратило на покупку продуктов питания 2406,64 грн. Больше всего средств направлялось на мясо и мясопродукты (521,24 грн), на хлеб и хлебопродукты (хлебобулочные и макаронные изделия, мука, крупы) – 380,21 грн; молоко, сыр и яйца – 339,42 грн, овощи, включая картофель, – 280,59 грн; масло и жиры (сало, масло и тому подобное) – 192,48 грн.

Одним лицом области потреблено в среднем за месяц: 19,8 кг молока, молокопродуктов и масла (в пересчете на молоко); 4,7 кг мяса, мясопродуктов и сала (в пересчете на мясо); 19 яиц; по 2,7 кг сахара (включая сахар, использованный на кондитерские изделия), мед и фруктов, ягод, орехов, винограда; 5,8 кг картофеля, 8 кг овощей и бахчевых и 7,7 кг – хлеба и хлебопродуктов.
В сравнении с 2014 г. уменьшилось потребление: сахара – на 10%, %, мяса и мясопродуктов – на 9,6%, хлеба и хлебопродуктов – на 9,4%, молока и молочных продуктов – на 6,2%, картофеля – на 13,4%, овощей и бахчевых – на 8%, фруктов ягод, орехов и винограда – на 25%. Осталось без изменений потребление яиц.

Следует отметить, что областной уровень потребления мяса и мясопродуктов среди продуктов питания был выше, чем в целом по Украине на 2,2%.

Структура и объемы потребленных продуктов составляют энергетическую ценность суточного рациона питания: его калорийность, содержание белков, жиров и углеводов.

По расчетам Государственной службы статистики Украины в 2015 году калорийность среднесуточного рациона жителя области составила 2768 ккал и снизилась по сравнению с прошлым годом на 10,6%, содержание белков в потребленных продуктах питания составил 81 г (в 2014 г. – 90 г), жиров – 124 г, (в 2014 г. -139 г), углеводов – 341 г (в 2014 г. – 378 г).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.