Фокачча с картофелем и домашними колбаскамиРЕЦЕПТ – Фокачча з картоплею та домашніми ковбасками.

Фокачча – дуже смачна страва із простих складових. Ситно та недорого.

Час приготування: 40 хвилин для 8-ми осіб.

Інгредієнти:

  • Тісто для піци – 500 грам,
  • Картопля відварена – 3-4 штуки,
  • Домашні ковбаски чи фарш – 250 грам,
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука,
  • Сир твердий -150 грам,
  • Розмарин – 3 гілочки,
  • Шавлія – 3 листочки,
  • Олія рослинна – 30 мілілітрів,
  • Оливкова олія – 10 мілілітрів,
  • Сіль – за смаком.

Приготування страви:

1. Папір для випічки змастити олією. Викласти тісто і руками, теж змащеними олією, розподілити тісто рівномірно. Змастити тісто оливковою олією.

2. Варену картоплю нарізати скибочками і викласти на фокаччу. Підсолити.

3. Домашню сиру ковбаску (або підсолений, перчений фарш) розподілити рівномірно по всій поверхні. Додати цибулю порізану чверть кільцями. Посипати фокаччу тертим сиром.

4. Додати гілочки розмарину та листя шавлії.

5. Випікати фокаччу при 200 градусах близько 25 хвилин.

6. Італійська фокачча готова.