Сэндвича с яйцом на завтракРЕЦЕПТ — Сэндвича с яйцом на завтрак.

Сэндвича с яйцом — это прекрасная альтернатива обычным сэндвичам. Сэндвич представляет собой комбинацию нежной яичной массы, которая распределена между двумя мягкими кусочками тоста. 

Время приготовления: 30 минут. Колличество порций — 2.

Вам понадобится:

  • 7 штук — крупных яиц,
  • 2 чайные ложки — молока,
  • 4 столовые ложки — майонеза,
  • 1/2 чайной ложки — белого сахара,
  • 3/4 чайной ложки — соли,
  • 1/4 чайной ложки — черного перца,
  • 4 штуки — ломтики тостового хлеба,
  • 30 грамм — масла сливочного,
  • 1 столовая ложка — зеленого лука.

Приготовление блюда:

1. В кастрюлю с кипящей водой кладем яйца и варим их 9 минут. Одно яйцо достаньте раньше, что бы оно было внутри немного мягковатым, и поместите в холодную воду со льдом.

2. Очищаем яйца, разрезаем пополам и вилкой разминаем яйца на мелкие кусочки.

3. Добавляем молоко, майонез, сахар, соль и черный перец к яйцам и хорошо перемешиваем.

4. Ставим эту смесь в холодильник на 10 минут, чтобы она остыла и загустела.

5. Удаляем корки с хлеба и намазываем сливочным маслом одну сторону каждого ломтика.

6. Вынимаем начинку из холодильника и равномерно распределяем ее по ломтикам хлеба и сверху закрываем вторым ломтиком.

7. Разрезаем сэндвич пополам и подаем в качестве завтрака или перекуса.