Яичный рулет с ветчиной на завтракРЕЦЕПТ — Яичный рулет с ветчиной на завтрак.

Яичный рулет с ветчиной – прекрасное блюдо на завтрак, когда времени мало, а в холодильнике минимум ингредиентов. Это классика быстрого приготовления, сытнее омлета, но совсем несложное в приготовлении.

Время приготовления: 20 минут. Пищевая ценность 493 ккал. Количество порций – 4.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 8 штук,
  • Молоко – 50 миллилитров,
  • Ветчина — 150 грамм,
  • Сыр твердый – 100 грамм,
  • Соль по вкусу,
  • Перец черный молотый по вкусу,
  • Масло подсолнечное — 50 миллилитров,
  • Зелень по вкусу.

Приготовление блюда:

1. Зелень помыть и обсуши. Мелко порезать.

2. Яйца взбить с молоком. Добавить соль, перец и измельченную зелень. Отлично перемешать.

3. Нагреть сковороду с маслом. Влить яичную массу и жарить на среднем огне, пока низ не подрумянится.

4. С помощью лопатки перевернуть омлет на другую сторону и готовить еще 3 минуты.

5. Переложить омлет на тарелку.

6. Сыр натереть на крупной терке, а ветчину нарезать тонкими ломтиками.

7. На теплый омлет равномерно выложить сыр и ветчину, и плотно сверни рулетом.

8. Нарезать кусочками шириной 3 сантиметра.

9. Подавать теплым. Приятного аппетита!