Продукти до Великодня дорожчають: Скільки коштує зібрати кошик?В апреле 2026 года традиционная пасхальная корзина обойдется семье из четырех человек в среднем в 1903 гривны. Это на 14,4% дороже, чем в прошлом году, когда такой же набор продуктов стоил 1663 гривны.

Как сообщает Национальный научный центр «Институт аграрной экономики», специалисты проанализировали цены в супермаркетах по состоянию на конец марта и подсчитали актуальную стоимость праздничных блюд.

Сколько стоит испечь кулич?

Стоимость домашнего кулича по традиционному рецепту (мука, яйца, сливочное масло, молоко, сахар, дрожжи и изюм) составляет около 267 гривен за один килограмм. По сравнению с 2025 годом выпечка подорожала на 14,6 %.

В то же время готовый кулич в магазинах будет стоить дороже домашнего, поскольку в его цену заложены услуги пекарен, логистика и упаковка.

Цены на мясные и молочные продукты

Самыми дорогими составляющими пасхальной корзины остаются мясные изделия. За 0,5 килограмма продуктов придется заплатить:

  • Домашняя колбаса — 287,5 грн (подорожание на 35,3%),
  • Буженина — 353 грн (+16,5%),
  • Сало — около 123 грн (цена почти не изменилась).

Среди молочных продуктов цены за 0,5 килограмма распределились так:

  • Твердый сыр — 298 грн (+3,7%),
  • Сливочное масло — 292 грн (+3,1%),
  • Мягкий сыр — 157,5 грн (+31,3 %).

Дополнительно в корзину кладут хрен (около 31 грн за 200 граммов) и соль (около 7 грн).

Стоимость расширенной корзины: овощи и вино

Если в традиционную корзину добавить свежие овощи, яблоки и бутылку церковного вина, ее общая стоимость вырастет до 2348 гривен. Это на 16,8% дороже, чем в 2025 году.

Средние цены на дополнительные продукты:

  • Помидоры тепличные — 187-278 грн/кг (в прошлом году стоили 126-189 грн),
  • Огурцы тепличные — 175-275 грн / кг (подорожали почти на 38,5%),
  • Яблоки — 45-55 грн / кг (+17,4%),
  • Вино «Кагор» — 160-220 грн за бутылку.

Почему выросли цены?

Увеличение стоимости продуктов вызвано последствиями военных действий: сокращением производства, подорожанием электроэнергии и горючего, а также усложненной логистикой.

Из-за снижения покупательной способности, особенно в регионах, где продолжаются бои с российской армией, многие люди вынуждены экономить. Для подготовки к празднику украинцы часто уменьшают количество продуктов в корзине, выбирают более дешевые аналоги или ограничиваются только базовым набором — пасхальным куличем и пасхальными яйцами.