Вареники з картоплеюРЕЦЕПТ — Вареники с картофелем.

Вареники с картофелем приготовленные своими руками гораздо вкуснее и дешевле магазинной заморозки. А если знать несколько секретов идеального теста, вы получите настоящий кулинарный шедевр из простейших ингредиентов.

Время приготовления: 45 минут для 4-х человек.

Ингредиенты:

  • Мука – 300 грамм,
  • Яйца куриные – 1 штука,
  • Вода – 100 миллилитров,
  • Соль — по вкусу,
  • Картофель — 500 грамм,
  • Ветчина — 300 грамм,
  • Лук – 100 грамм,
  • Сметана – 150 грамм.

Приготовление блюда:

1. ТЕСТО: Взбить яйцо, соль и воду, постепенно добавить муку.

2. Начинка: Отварить картофель, растолочь его и смешать с обжаренным луком.

3. Раскатать тесто и слепить вареники с картофелем.

4. Варить вареники в кипятке 5 мин.

5. В готовое блюдо добавить обжаренную ветчину, осторожно перемешать. Подавать со сметаной.