ПончикиРЕЦЕПТ – Пончики.

Пончик популярен во многих странах, в основном за счет того, что приготовить пончики в домашних условиях несложно. Обычно их жарят во фритюре, как правило, бывают в форме кольца или просто круглые.

Время приготовления: 20 минут для 5-х людей.

Ингредиенты:

  • 250 миллилитров — теплого молока,
  • 10 грамм — активных сухих дрожжей,
  • 1 столовая ложка — сахара,
  • 400 грамм — муки,
  • 60 грамм — растопленного сливочного масла,
  • 1 штука  — яйцо куриное,
  • Щепотка — соли,
  • Растительное масло – для жарки.

Глазурь:

  • 150 грамм — сахарной пудры,
  • 3-4 столовых лложки — молока,
  • Щепотка ванилина – по желанию.

Приготовление блюда:

1. Смешайте молоко, дрожжи и сахар и оставьте на 15 минут. Если дрожжи свежие, то смесь начнет пениться.

2. Добавьте муку, масло, яйцо и соль, и перемешайте до однородной консистенции.

3. Накройте полотенцем и оставьте на 1-1,5 часа.

4. Раскатайте тесто толстым слоем и с помощью стакана вырежьте большие кружочки.

5. В каждом из них сделайте еще одно отверстие стаканом меньшего диаметра.

6. Обжарьте пончики в разогретом масле.

7. Смешайте просеянную сахарную пудру с молоком и ванилином. Полейте глазурью готовые пончики.