Дієтичний овочевий пиріг-запіканка
РЕЦЕПТ – Дієтичний овочевий пиріг-запіканка.
По суті – просто смачна овочева запіканка, але виконана у вигляді пирога, що робить її цікавішою та оригінальнішою. Низькокалорійний рецепт, особливо якщо прибрати сир, мрія під час дієти.
Інгредієнти:
- Невеликий качан пекінської капусти,
- 150 гр. грибів,
- 1 Кабачок,
- 1 Морква,
- 1 Цибулина,
- 1\2 Невеликого качана білокачанної капусти,
- 3-4 Гілочки м’яти,
- 150 гр. Твердого сиру,
- 150 гр. Натурального йогурту.
Приготування страви:
1. Розбираємо пекінську капусту на листя, занадто маленькі (менше половини долоні) відкладаємо убік, якщо бадилля занадто велике – зрізаємо.
2. Тонко ріжемо цибулю, моркву та листя однієї гілочки м’яти. Обсмажуємо без олії (макс. 1 ч. л.). Обсмажуємо гриби та нашатковану капусту так само без олії та змішуємо.
3. Змішуємо йогурт з перемеленими в блендері м’ятою та капустою. Трем сир. Гасимо на воді кабачки.
4. Обкладаємо дно форми листям капусти, її у половину начинки, кабачки, соус. Знову листя, начинка, кабачки, соус, листя, кабачки, соус.
5. Ставимо на 50 хвилин при 180 градусах у розігріту духовку. Посипаємо сиром та ще на 10 хвилин у духовку.
Готово, приємного апетиту!
Leave a Reply