Смачна річкова риба у сметаніРЕЦЕПТ — Вкусная речная рыба в сметане.

Один из простых, но очень вкусных рецептов приготовления рыбных блюд. Особенно удачно выходит речная рыбка.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • Карп – 1.5 килограмма,
  • Масло растительное — 1 столовая ложка,
  • Соль – треть чайной ложки,
  • Лук – 1 штука,
  • Черный перец — по вкусу,
  • Зелень — пару веточек,
  • Сметана – 200 грамм.

Внимание: Карпа заменяйте любой рыбой, тушеная в сметане, она получается просто удивительно. Не забывайте добавить свежую зелень.

Приготовление блюда:

1. Рыбу очищаем от всего лишнего и режем порционными кусочками.

2. Подсаливаем немного, обжариваем с двух сторон на растительном масле до румяности.

3. Сверху выкладываем лук, порезанный полукольцами и тушим около 10 минут.

4. Добавляем сметану, перемешиваем, солим и перчим, посыпаем любыми специями, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

5. Подаем блюдо вместе с картофельным пюре или рисом, любыми салатами из свежих овощей.