Смачна річкова риба у сметаніРЕЦЕПТ – Смачна річкова риба у сметані.

Один з простих, але дуже смачних рецептів готування рибних страв. Особливо вдало виходить річкова рибка.

Час приготування: 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • Короп – 1.5 кілограма,
  • Олія – 1 столова ложка,
  • Сіль – третина чайної ложки,
  • Цибуля – 1 штука,
  • Чорний перець – за смаком,
  • Зелень – пару гілочок,
  • Сметана – 200 грам.

Увага: Карпа замінюйте будь-якою рибою, тушкована в сметані, вона виходить просто дивовижно. Не забувайте додати свіжу зелень.

Приготування страви:

1. Рибу очищаємо від усього зайвого і ріжемо порційними шматочками.

2. Присолюємо трохи, обсмажуємо з двох сторін на рослинній олії до рум’яності.

3. Зверху викладаємо цибулю, порізану півкільцями і тушкуємо близько 10 хвилин.

4. Додаємо сметану, перемішуємо, солимо і перчимо, посипаємо будь-якими спеціями, накриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин.

5. Подаємо страву разом з картопляним пюре або рисом, будь-якими салатами зі свіжих овочів.