Смачний Медовик за 30 хвилинРЕЦЕПТ – Смачний Медовик за 30 хвилин.

Торт виходить дуже ніжний, що просто тане в роті, якщо хочете приготувати смачну і швидку випічку до чаю, тоді рекомендую Вам цей тортик.

Час приготування: 30-35 хвилин.

Інгредієнти:

  • Масло вершкове – 300 грам,
  • Цукор – 180 грам,
  • Мед – 4 столових ложки повні,
  • Сода – 2 чайні ложки,
  • Яйця курячі – 4 штуки,
  • Борошно – 400 грам,
  • Печиво – 200 грам,
  • Сметана 20% – 1,5 – 2 літри,
  • Цукрова пудра – 200 грам,
  • Ванілін,
  • Загущувач для сметани за пропорцією на упаковці,

Увага: Духовку розігріти на 180 градусів. Деко 40 на 30 см.

Приготування торта:

1. Поєднати вершкове масло, цукор, мед. Розтопити до однорідної маси. Потім додати соду. Перемішати. Тримати на вогні, помішуючи, поки маса не запіниться.

2. У злегка остиглу масу додавати яйця (по одному), збиваючи вінчиком.

3. Додавати борошно частинами, замішуючи тісто.

4. Дно дека застелити пергаментом. Тісто розподілити по деку (у мене два деки 40х30). Відправити у розігріту духовку. Випікати до готовності (5-7 хвилин). Коли коржі трохи охолонуть, обрізати краї. Кожен корж розрізати навпіл. Обрізки коржів і печиво перебити в блендері для присипки.

5. Для крему: з’єднати будь-яку сметану, цукрову пудру, ваніль. Перемішати, додати загусник сметани. Перемішати.

6. Збираємо торт:

  • Тонкий шар крему на дно, вистелене пергаментом,
  • Далі коржі, перемащені кремом.
  • Верх і боки затягнути кремом та присипати крихтою.

Прикрасьте торт “Медовик” за власним бажанням і через 3-4 години він готовий!