Смачна домашня картопляна запіканка з м'ясом у духовціРЕЦЕПТ — Вкусная домашняя картофельная запеканка с мясом в духовке.

Эта запеканка — идеальное блюдо для обеда или ужина. Она питательная, вкусная и не требует много времени на приготовление. Картофельная запеканка с мясом — идеальное решение. Минимум усилий, доступные продукты и гарантированный результат – понравится всей семье.

Время приготовления: 1-н час. Порция рассчитана на 2-х человек.

Ингредиенты:

  • Картофель — 5-6 средних клубней,
  • Фарш (говяжий или куриный) – 300 грамм,
  • Лук — 1 средняя головка,
  • Яйцо куриное — 1 штука,
  • Сметана — 2 столовые ложки,
  • Молоко — 100 миллилитров,
  • Соль, перец — по вкусу,
  • Масло для смазывания формы.

Приготовление блюда:

1. Подготовка картофеля: очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Слегка отварите в подсоленной воде 10-15 минут до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.

2. Приготовление начинки: лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности, помешивая.

3. Составление запеканки: в смазанную маслом форму выкладывайте слоями картофель, затем фарш, снова картофель. Повторяйте, пока не закончите все ингредиенты. Завершающим слоем будет картофель.

4. Приготовление начинки: в миске смешайте яйцо, сметану и молоко. Посолить и поперчить по вкусу. Этой смесью залейте запеканку.

5. Запекание: поставьте форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте около 40 минут до золотистого цвета.

6. Подача: запеканку можно подавать с овощами или салатом.