Смачна домашня картопляна запіканка з м'ясом у духовціРЕЦЕПТ – Смачна домашня картопляна запіканка з м’ясом у духовці.

Ця запіканка – ідеальна страва для обіду або вечері. Вона поживна, смачна і не потребує багато часу на приготування. Картопляна запіканка з м’ясом – ідеальне рішення. Мінімум зусиль, доступні продукти та гарантований результат – сподобається всій родині.

Час приготування: 1-на година. Порція розрахована на 2-х осіб.

Інгредієнти:

  • Картопля – 5-6 середніх бульб,
  • Фарш (яловичий або курячий) – 300 грам,
  • Цибуля – 1 середня головка,
  • Яйце куряче – 1 штука,
  • Сметана – 2 столові ложки,
  • Молоко – 100 мілілітрів,
  • Сіль, перець – за смаком,
  • Олія для змащування форми.

Приготування страви:

1. Підготовка картоплі: очистіть картоплю і наріжте її тонкими кружальцями. Злегка відваріть у підсоленій воді 10-15 хвилин до напівготовності. Відкиньте на друшляк, щоб зайва вода стекла.

2. Приготування начинки: цибулю наріжте дрібно і обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте фарш, посоліть, поперчіть і смажте до готовності, помішуючи.

3. Складання запіканки: у змащену олією форму викладайте шарами картоплю, потім фарш, знову картоплю. Повторюйте, доки не закінчите всі інгредієнти. Завершальним шаром буде картопля.

4. Приготування заливки: у мисці змішайте яйце, сметану та молоко. Посоліть і поперчіть за смаком. Цією сумішшю залийте запіканку.

5. Запікання: поставте форму в духовку, розігріту до 180°C, і запікайте близько 40 хвилин до золотистої скоринки.

6. Подача: запіканку можна подавати з овочами або салатом.