Смачний форшмак із оселедцяРЕЦЕПТ — Вкусный форшмак из сельди.

Форшмак – это холодное блюдо из соленой сельди, лука, яиц, яблок и сливочного масла. Все ингредиенты смешайте и измельчите блендером или мясорубкой в ​​однородном паштете. Подайте на ломтике черного хлеба или хрустящей гренке.

Время приготовления: 32 минуты.

Ингредиенты:

  • Соленая сельдь — 350 грамм,
  • Яйца куриные — 2 штуки,
  • Лук репчатый — 1 штука,
  • Яблоко — 1 штука,
  • Сливочное масло – 70 грамм.

Внимание: Яблоко можно заменить одной чайной ложкой уксуса 9%.

Приготовление блюда:

1. Разделите сельдь на филе. Удалите внутренности, голову, кости и кожу.

2. Яйца отварите вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.

3. Яблоко и лук очистите от кожуры, у яблок вырежьте сердцевину.

4. Все ингредиенты произвольно нарежьте на кусочки.

5. В чашу блендера выложите сельдь, яйца, репчатый лук, яблоко и мягкое сливочное масло. Перебейте блендером до однородной массы. Украсьте зеленью.