Смачні курячі мафіни в духовціРЕЦЕПТ – Вкусные куриные маффины в духовке.

Куриные маффины в духовке – отличный вариант для тех, кто не любит долго стоять на кухне. Готовятся маффины очень быстро, а главное – дают сытость на долгое время.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций – 12.

Ингредиенты:

  • 350 грамм – куриного филе,
  • 1 штука — болгарский перец,
  • 50 грамм — тертого твердого сыра,
  • 300 грамм — кефира,
  • 3 штуки — яйца куриные,
  • 150-200 грамм — муки или крахмала,
  • 0,5 чайной ложки — соды,
  • Соль, зелень и сухой чеснок — по вкусу.

Приготовление блюда:

1. Нарезанное куриное филе и перец перебиваем в блендере.

2. Яйца, кефир и специи смешиваем вместе.

3. Добавляем просеянную муку с содой и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.

4. В образовавшуюся смесь добавляем фарш с сыром и снова тщательно перемешиваем, чтобы получилась густая консистенция теста.

5. Духовой шкаф разогреваем до 180°.

6. Выкладываем в силиконовые формы тесто и выпекаем 25-30 минут до румяного верха.

7. Мафины готовы!