Смачні курячі мафіни в духовціРЕЦЕПТ – Смачні курячі мафіни в духовці.

Курячі мафіни в духовці – чудовий варіант для тих, хто не любить довго стояти на кухні. Готуються мафіни дуже швидко, а головне – дають ситість на довгий час. 

Час приготування: 45 хвилин. Кількість порцій – 12.

Інгредієнти:

  • 350 грам – курячого філе,
  • 1 штука – болгарський перець,
  • 50 грам – тертого твердого сиру,
  • 300 грам – кефіру,
  • 3 штуки – яйця курячі,
  • 150-200 грам – борошна чи крохмалю,
  • 0,5 чайної ложки – соди,
  • Сіль, зелень та сухий часник – за смаком.

Приготування страви:

1. Нарізане куряче філе та перець перебиваємо у блендері.

2. Яйця, кефір та спеції змішуємо разом.

3. Додаємо просіяне борошно з содою та ретельно перемішуємо, щоб не було комків.

4. В утворену суміш додаємо фарш з сиром та знову ретельно перемішуємо, щоб вийшла густа консистенція тіста.

5. Духову шафу розігріваємо до 180°. 

6. Викладаємо в силіконові форми тісто та випікаємо 25-30 хвилин до рум’яного верху.

7. Мафіни готові!