Котлеты с пекинской капустой и имбиремРЕЦЕПТ — Котлеты с пекинской капустой и имбирем.

Котлеты с пекинской капустой — если вы считали, что котлеты это блюдо с привычным тривиальным вкусом, то вы ошибались. В состав фарша входит пекинская капуста, соус «сладкий чили» и соевый соус. И все это делает привычные котлеты совсем другими.

Внимание: На гарнир логичнее всего подать рис. Но и с картофельным пюре они тоже будут отлично сочетаться.

Время приготовления: 30 минут для 4 человек.

Ингредиенты:

  • Свиной фарш — 1 килограмм,
  • Свежий имбирь — 30 грамм,
  • Пекинская капуста — 200 грамм,
  • Яйца куриные — 1 штука,
  • Соевый соус — 2 столовых ложки,
  • Чеснок — 3 зубчика,
  • Сладкий чили — 50 грамм,
  • Соль — по вкусу.

Приготовление блюда:

1. Мелко рубим имбирь и чеснок. 

2. Нарезаем зеленые листья пекинской капусты.

2. Кладем в миску фарш, мелко нарубленную капусту, имбирь, чеснок и яйцо. Все хорошо перемешиваем. Потом туда же добавляем оба соуса.

3. Вымешиваем в течение 5 минут. Затем формируем котлеты.

4. Жарим на среднем огне на растительном масле до готовности с двух сторон. 

5. Блюдо готово. Подавать со сметаной или любимым соусом.