Шарики из сливочного сыра с виноградомРЕЦЕПТ – Кульки із вершкового сиру з виноградом.

Кульки із вершкового сиру з виноградом – оригінальні кульки із вершкового сиру з виноградом стануть гарною та незвичайною закускою на будь-якому святковому столі. Рецепт досить простий, тому зі стравою впорається навіть кулінар-початківець. У винограді в м’якому вершково-горіховому “корпусі” досить невисока калорійність і великий вміст білка (сир та горіхи), завдяки чому такі кульки можна вважати корисними та поживними.

Час приготування: 40 хвилин для 4 осіб.

Інгредієнти:

  • Виноград червоний – 60 грам,
  • Виноград зелений – 60 грам,
  • Сир вершковий – 240 грам,
  • Фісташки – 40 грам,
  • Горіх пекан – 40 грам,
  • Мед – 2 столові ложки.

Приготування страви:

1. Для приготування вершкових кульок вам знадобляться кухонні рукавички — в них зручніше працювати. Покладіть на долоню 1 столова ложка вершкового сиру, вдавіть у нього цілу виноградину і сформуйте кульку.

2. Перекладіть заготовку на тарілку і повторіть те саме з рештою сиру та винограду. Приберіть тарілку в холодильник.

3. Подрібніть фісташки і пека у крихту і пересипте в миску.

4. Горіхи можна попередньо підсушити на сковороді або в духовці – вийде ще смачніше.

5. Витягніть сирні кульки з холодильника і обваляйте в горіховій крихті.

6. Після того, як всі кульки обкатали в горіхах, поверніть тарілку із закускою в холодильник ще мінімум на 20 хвилин.

Порада: Перед подачею полийте кульки рідким медом. Якщо ви не плануєте подавати кульки на стіл негайно після приготування, тримайте їх в холодильнику, попередньо закривши харчовою плівкою, щоб вони не завітрилися. Мед у цьому випадку використовуйте лише у момент подачі.