Піца по-сільському
РЕЦЕПТ – Піца по-сільському.
Сільська піца – проста в приготуванні, трохи примітивна, але дуже смачна піца з начинкою з твердого сиру і м’яса. Піцу готувати нескладно, але виходить напрочуд смачно. Цей варіант піци трохи нагадує пиріг, але це все-таки піца. Соковита ситна та смачна.
Час приготування: 45 хв. • 330 ккал. для 5-х людей.
Вам знадобиться:
Для начинки:
- 200 г. будь-якого вареного м’яса,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- 2 помідори,
- 2 ст. л. томатної пасти,
- 50 г. тертого сиру,
- Мелена паприка за смаком.
Для тіста:
- 1 яйце,
- 3 ст. л. оливкового масла,
- 150 мл. води,
- 100 мл. молока,
- 2 склянки борошна,
- 1 ч. л. розпушувача,
- Сіль за смаком.
Приготування страви:
1. Замісити тісто. У миску розбити яйце, влити молоко і воду, посолити. Додати борошно і розпушувач, перемішати.
2. Деко змастити маслом, присипати борошном. Тісто викласти на деко, мокрою рукою розподілити у вигляді кола. Якщо тісто дуже м’яке і липке – трошки посипати зверху борошном прямо на деку і сильніше прим’яти, щоб в центрі було тонше, ніж по краях.
3. У томатну пасту влити оливкове масло, додати паприку. Ретельно перемішати.
4. М’ясо нарізати тонкими скибочками. Помідори вимити, нарізати кружальцями.
5. Нанести на корж рівним шаром томатний соус. Зверху розкласти шматочки м’яса і помідори.
6. Присипати тертим сиром. Духовку попередньо розігріти до 200 ° С. Випікати піцу протягом 30-35 хв.
Leave a Reply