Пицца по-деревенскиРЕЦЕПТ – Піца по-сільському.

Сільська піца – проста в приготуванні, трохи примітивна, але дуже смачна піца з начинкою з твердого сиру і м’яса. Піцу готувати нескладно, але виходить напрочуд смачно. Цей варіант піци трохи нагадує пиріг, але це все-таки піца. Соковита ситна та смачна.

Час приготування: 45 хв. • 330 ккал. для 5-х людей.

Вам знадобиться:

Для начинки:

  • 200 г. будь-якого вареного м’яса,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 2 помідори,
  • 2 ст. л. томатної пасти,
  • 50 г. тертого сиру,
  • Мелена паприка за смаком.

Для тіста:

  • 1 яйце,
  • 3 ст. л. оливкового масла,
  • 150 мл. води,
  • 100 мл. молока,
  • 2 склянки борошна,
  • 1 ч. л. розпушувача,
  • Сіль за смаком.

Приготування страви:

1. Замісити тісто. У миску розбити яйце, влити молоко і воду, посолити. Додати борошно і розпушувач, перемішати.

2. Деко змастити маслом, присипати борошном. Тісто викласти на деко, мокрою рукою розподілити у вигляді кола. Якщо тісто дуже м’яке і липке – трошки посипати зверху борошном прямо на деку і сильніше прим’яти, щоб в центрі було тонше, ніж по краях.

3. У томатну пасту влити оливкове масло, додати паприку. Ретельно перемішати.

4. М’ясо нарізати тонкими скибочками. Помідори вимити, нарізати кружальцями.

5. Нанести на корж рівним шаром томатний соус. Зверху розкласти шматочки м’яса і помідори.

6. Присипати тертим сиром. Духовку попередньо розігріти до 200 ° С. Випікати піцу протягом 30-35 хв.