Детский суп с рыбными фрикаделькамиРЕЦЕПТ – Детский суп с рыбными фрикадельками.

Детский суп с рыбными фрикадельками — такой суп подойдет для детей с 2 ​​лет. Готовится он на рыбном бульоне с шариками из свежемороженого минтая. Легкое и полезное блюдо как для малышей так и для взрослых.

Время приготовления: 30 минут; 235 ккал. Количество порций – 1.

Вам понадобится:

  • Минтай, филе – 60 грамм;
  • Картофель – 50 грамм;
  • Лук желтый репчатый — 10 грамм;
  • Морковь – 15 грамм;
  • Рыбный бульон – 300 миллилитров;
  • Яйца куриные – 1/2 штуки;
  • Молоко – 20 миллилитров;
  • Хлеб белый – 10 грамм;
  • Соль — 2 грамма;
  • Укроп – 5 грамм.

Приготовление блюда:

1. Чистим картофель, морковь и лук. Нарезаем все овощи маленькими кубиками.

2. Наливаем бульон в кастрюлю и доводим до кипения.

3. Кладем в бульон все овощи и варим до мягкости.

4. Измельчаем рыбное филе.

5. Добавляем половину яйца, молоко и мякоть белого хлеба. Солим. Перемешиваем и формируем фрикадельки.

6. Добавляем фрикадельки в суп и уменьшаем огонь.

7. Когда фрикадельки всплывут, добавляем в суп укроп.