Салат із курячих сердець з морквою та цибулеюРЕЦЕПТ — Салат из куриных сердец с морковью и луком.

Куриные сердечки — хорошая основа для сытного салата. Рецепт салата из куриных сердец очень прост, что не может не радовать хозяек. Сама технология приготовления очень проста, а большинство продуктов вы всегда найдете на полках кухни.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • Куриные сердца — 500 грамм,
  • Морковь — 500 грамм,
  • Лук – 150 грамм,
  • Майонез — 4 столовые ложки,
  • Растительное масло — для жарки,
  • Соль, черный перец — по вкусу.

Для маринада:

  • Вода — 0,5 стакана,
  • Уксус (5%) — 0,5 стакана,
  • Сахар — 0,5 стакана,
  • Соль — 1 столовая ложка.

Приготовление блюда:

1. Все составляющие для приготовления маринада смешать. Лук нарезать кольцами, если большая луковица, то можно пол кольцами и залить маринадом на час.

2.  Куриные сердца отварить в подсоленной воде и нарезать для салата соломкой. Морковь натереть на терке для корейской моркови, чтобы получились длинные тонкие полоски. Обжарить морковь на сковороде с добавлением масла.

3. Елить маринад с лука, смешать лук с морковью и куриными сердцами, все заправить майонезом. Соль и перец добавить по своему вкусу.

Приятного аппетита.