Салат із курячих сердець з морквою та цибулеюРЕЦЕПТ – Салат із курячих сердець з морквою та цибулею.

Курячі сердечка — хороша основа для ситного салату. Рецепт салату з курячих сердець дуже простий, що не може не тішити господинь. Сама технологія приготування дуже проста, а більшість продуктів ви завжди знайдете на полицях кухні.

Час приготування: 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • Курячі серця — 500 грам,
  • Морква – 500 грам,
  • Цибуля – 150 грам,
  • Майонез – 4 столові ложки,
  • Рослинна олія – для смаження,
  • Сіль, чорний перець – по смаку.

Для маринаду:

  • Вода – 0,5 склянки,
  • Оцет (5%) – 0,5 склянки,
  • Цукор – 0,5 склянки,
  • Сіль – 1 столова ложка.

Приготування страви:

1. Усі складові для приготування маринаду змішати. Цибулю нарізати кільцями, якщо велика цибулина, то можна пів кільцями і залити маринадом на годину.

2. Курячі серця відварити в підсоленій воді і нарізати для салату соломкою. Моркву натерти на тертці для корейської моркви, щоб вийшли довгі тонкі смужки. Обсмажити моркву на сковороді з додаванням олії.

3. Злити маринад із цибулі, змішати цибулю з морквою та курячими серцями, все заправити майонезом. Сіль та перець додати до свого смаку.

Смачного.