Куриное филе с тыквой в сметанеРЕЦЕПТ — Куриное филе с тыквой в сметане.

Лёгкое и при этом питательное блюдо из курного филе и тыквы. Приятная сладость тыквы и кислинка сметаны прекрасно балансируют, насыщая куриное мясо новым вкусом. Тушёная курица получается сочной, нежной и ароматной.

Время приготовления: 45 минут для троих людей.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг.,
  • Тыква — 500 гр.,
  • Луковица — 1 шт.,
  • Бульон или вода — 100 гр.,
  • Сметана — 100 гр.,
  • Соевый соус — 1 ст. л.,
  • Соль и перец по вкусу,
  • Растительное масло для жарки,
  • Сметана для подачи.

Приготовление блюда:

1.  Лук очистить и нарезать.

2. Куриное филе нарезать на кусочки, обжарить на растительном масле, переложить в кастрюлю для тушения.

3. Затем обжарить лук до золотистого цвета, добавить нарезанную на кусочки тыкву и, помешивая, обжарить в течение 5 минут.

4. Переложить овощи в кастрюлю для тушения, добавить воду или бульон, соль, перец, соевый соус и тушить под крышкой на маленьком огне в течение 15-20 минут до готовности тыквы. В конце добавить сметану, перемешать, подавать дополнительно со сметаной.

Приятного аппетита!