Сырные вафли с беконом и шпинатомРЕЦЕПТ – Сирні вафлі з беконом та шпинатом.

Сирні вафлі з беконом і шпинатом – несолодкі сирні вафлі, які дуже добре подавати на сніданок зі смаженими яйцями – глазунею або якимось вершковим скрамблом. Хоча й самі собою вони смачні.За рахунок сиру у складі скоринки у цих вафель виходить хрумка, а всередині вони м’які.

Час приготування: 52 хвилини для 4-х осіб.

Інгредієнти:

  • Шпинат – 120 грам,
  • Бекон – 4 штуки,
  • Сир твердий тертий – 100 грам,
  • Борошно пшеничне – 210 грам,
  • Олія вершкове – 40 грам,
  • Часниковий порошок – 1 чайна ложка,
  • Розпушувач тіста – 2 чайні ложки,
  • Молоко – 250 мілілітрів,
  • Сіль – за смаком,
  • Перець чорний мелений – за смаком.

Приготування страви:

1. Шпинат дуже дрібно нарубайте, а бекон наріжте маленькими кубиками. Розтопіть масло|мастило| і злегка охолодіть його.

2. Змішайте в мисці бекон, шпинат, сир.

3. Просійте борошно з розпушувачем, додайте сушений часник, сіль та перець за смаком. Перемішайте.

4. Влийте розтоплену олію та молоко, перемішайте до однорідності.

4. Смажте у вафельниці. Подавайте гарячими зі сметаною.