Сырные вафли с беконом и шпинатомРЕЦЕПТ — Сырные вафли с беконом и шпинатом.

Сырные вафли с беконом и шпинатом — несладкие сырные вафли, которые очень хорошо подавать на завтрак с жареными яйцами — глазуньей или каким-нибудь сливочным скрамблом. Хотя и сами по себе они вкусные. За счет сыра в составе корочка у этих вафель получается хрустящая, а внутри они мягкие.

Время приготовления: 52 минуты для 4-х человек.

Ингредиенты:

  • Шпинат — 120 грамм,
  • Бекон — 4 штуки,
  • Сыр твердый тертый — 100 грамм,
  • Мука пшеничная — 210 грамм,
  • Масло сливочное — 40 грамм,
  • Чесночный порошок — 1 чайная ложка,
  • Разрыхлитель теста — 2 чайные ложки,
  • Молоко — 250 миллилитров,
  • Соль — по вкусу,
  • Перец чёрный молотый — по вкусу.

Приготовление блюда:

1. Шпинат очень мелко нарубите, а бекон нарежьте маленькими кубиками. Растопите масло и слегка охладите его.

2. Смешайте в миске бекон, шпинат, сыр.

3. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сушеный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

4. Влейте растопленное масло и молоко, перемешайте до однородности.

4. Жарьте в вафельнице. Подавайте горячими со сметаной.