Плюшки, слойки в городе Изюме, были по 3 копейки - ИсторияИзюмский краевед В. М. Авилов пишет о доме по адресу ул. Соборная 20 (до войны с Россией там было Управление социальной защиты).

Дом Куликова.

Вся привилегированная часть населения в городе Изюме, местная знать, пользовалась пекарней Куликова, где  помещалась булочная, а наверху горсовет.

Здесь в продаже был свежий хлеб всех сортов, и с миндалем и с изюмом, венские булочки, сайки, рога, плошки, французские булки (теперь они именуются «городская», или «домашняя»), слойки, бублики, плетенки, франзоли. И каких еще не было только наименований. И, конечно, наилучшие пирожные, которые продавались свежими по 3 копейки за штуку, а на следующий день их продавали уже по 2 копейки. Плюшки, слойки, рога были по 3 копейки. Иногда рога были сильно посолены. Венские булочки были по 4-5 копеек, как и слойки. Французская булка стоила маленькая 3 коп., а большая – пятачок. Здесь же во второй комнате можно было пить молоко, есть пирожки.

Вся привилегированная часть населения в городе Изюме, местная знать, пользовалась пекарней Куликова, где  помещалась булочная, а наверху горсовет.

Здесь никогда не было ни криков, ни скандалов. Все претензии покупателей быстро выслушивал и удовлетворял сам хозяин Иван Куликов, или его жена. Кстати, их пекарня находилась в подвальном этаже дома.

Источник: Ізюмський краєзнавчий музей імені М.В. Сібільова