Цены на гречку рекордно упали, ниже уже не будет

По состоянию на октябрь 2023 года цена на гречку самая низкая за последние несколько лет.

Спрос и предложение на рынке гречки стабилизировался, урожай крупы в этом году хороший, поэтому цены на гречку зафиксировались на уровне — 31,84 грн/кг.

В год украинцам для внутреннего потребления нужно около 125-130 тысяч тонн крупы. По данным Департамента агропромышленного развития ХОВА только в Харьковской области уже собрано — 4,2 тыс. тонн гречки, и сбор на полях продолжается, урожай очень хороший.

Цены на гречку некоторое время будут подобны уровню, сформированному сейчас 31-33 гривны за килограмм, а ближе к новому году цена несколько вырастет, объясняет эксперт рынка. Будет ли дешеветь гречка еще, — нет, цены до конца года могут лишь несколько вырасти на 2-5 гривен, — добавил он.

Хранение гречки на складах, затраты на ее сбор и обработку, транспортировку, негативные последствия для фермеров от происходящих военных действий, все это повлияет на ближайшее ценообразование крупы и приведет к ее удорожанию.

Продукты питания (крупы) все же продолжат дорожать и в 2024 году, отмечает эксперт. В то же время, рост цен будет происходить более медленными темпами, чем в этом году.