Полезные свойства грецких орехов — лучший продукт для мозга

Грецкий орех: польза и вред «царского желудя».

Польза грецкого ореха для организма неоценима. Это один из самых питательных для мозга продуктов, кроме того, он помогает организму восстановиться после тяжелого умственного и физического труда.

Грецкий орех является самым дешевым и популярным в Украине, он хорошо растет в наших погодных условиях. Этот орех крайне богат витаминами и полезными веществами.

Грецкий орех — это один из самых питательных продуктов. 

Польза грецкого ореха

Грецкий орех помогает работе мозга. Жирные кислоты в его составе улучшают память и обладают седативным эффектом, тем самым снижая влияние стрессов и нервного перенапряжения.

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в большом количестве, питают организм и восстанавливают силы, а также повышают иммунитет. Порция в 100 г по питательности примерно равна половине пшеничной булки или литру молока.

Высокая концентрация железа в этих орехах помогает бороться с анемией и малокровием. Цинк и йод, входящие в состав грецких орехов, благотворно воздействуют на состояние кожи, волос, ногтей и щитовидной железы.

Грецкий орех полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: калий и магний в его составе укрепляют стенки сосудов, нормализуют артериальное давление и снижают уровень холестерина. Эти орехи можно есть и при сахарном диабете, так как этот продукт имеет низкий гликемический индекс и не повышают уровень сахара в крови. Магний также положительно влияет на состояние мочеполовой системы и оказывает мочегонный эффект, что показано при застойных явлениях.

Витамины C и E обладают антиоксидантными свойствами, замедляют процессы старения и снижают влияние негативных факторов окружающей среды.

Чем вреден грецкий орех

• Этот орех является очень сильным аллергеном. С осторожностью его следует употреблять людям, склонным к аллергиям.
• Грецкий орех нельзя есть при псориазе, экземе, нейродермите и других кожных заболеваниях, поскольку продукт может обострить болезнь.
• При болезнях кишечника и поджелудочной железы употреблять орех нежелательно.
• Переедание от грецких орехов может вызвать головные боли, воспаление миндалин, отек горла. Рекомендуется съедать не больше 100 г ореха в сутки.
• Грецкий орех очень калорийный — он содержит 653 ккал/100 г. С осторожностью принимать людям с лишним весом.

Специалисты рекомендуют употреблять продукт дозированно. Употреблять ядра лучше в сыром виде, так как при термической обработке они теряют свои полезные свойства.