Полезные свойства грецких орехов - лучший продукт для мозгаВолоський горіх: користь та шкода “царського жолудя”.

Користь волоського горіха для організму неоціненна. Це один із найбільш поживних для мозку продуктів, крім того, він допомагає організму відновитися після важкої розумової та фізичної праці.

Волоський горіх є найдешевшим і найпопулярнішим в Україні, він добре росте в наших погодних умовах. Цей горіх дуже багатий на вітаміни і корисні речовини.

Волоські горіхи – це один з найбільш поживних продуктів.

Користь волоського горіха

Волоський горіх допомагає роботі мозку. Жирні кислоти в його складі покращують пам’ять і мають седативний ефект, тим самим знижуючи вплив стресів і нервового перенапруги.

Полезные свойства грецких орехов - лучший продукт для мозгаВітаміни та мікроелементи, що містяться у великій кількості, живлять організм і відновлюють сили, а також підвищують імунітет. Порція в 100 г за поживністю приблизно дорівнює половині пшеничної булки або літру молока.

Висока концентрація заліза в цих горіхах допомагає боротися з анемією і недокрів’ям. Цинк і йод, що входять до складу волоських горіхів, благотворно впливають на стан шкіри, волосся, нігтів та щитовидної залози.

Полезные свойства грецких орехов - лучший продукт для мозгаВолоський горіх корисний при захворюваннях серцево-судинної системи: калій і магній у його складі зміцнюють стінки судин, нормалізують артеріальний тиск і знижують рівень холестерину. Ці горіхи можна їсти і при цукровому діабеті, оскільки цей продукт має низький глікемічний індекс і не підвищують рівень цукру в крові. Магній також позитивно впливає на стан сечостатевої системи та має сечогінний ефект, що показано при застійних явищах.

Вітаміни C і E мають антиоксидантні властивості, уповільнюють процеси старіння і знижують вплив негативних факторів навколишнього середовища.

Чим шкідливий волоський горіх

  • Цей горіх є дуже сильним алергеном. З обережністю його слід вживати людям, схильним до алергій.
  • Волоські горіхи не можна їсти при псоріазі, екземі, нейродерміті та інших шкірних захворюваннях, оскільки продукт може загострити хворобу.
  • При хворобах кишечника та підшлункової залози вживати горіх небажано.
  • Переїдання від волоських горіхів може викликати головний біль, запалення мигдаликів, набряк горла. Рекомендується з’їдати не більше ніж 100 г горіха на добу.
  • Волоський горіх дуже калорійний – він містить 653 ккал/100 г. З обережністю приймати людям із зайвою вагою.

Фахівці рекомендують вживати препарат дозовано. Вживати ядра краще у сирому вигляді, оскільки за термічної обробці вони втрачають свої корисні властивості.